Comment tailler un olivier ? Nos conseils pour un arbre resplendissant

Vous rêvez d’un olivier majestueux sur votre terrasse ou dans votre jardin ? La taille est l’une des clés pour y parvenir ! Cet arbre méditerranéen emblématique nécessite un entretien régulier pour rester en bonne santé et produire de belles olives. Dans ce guide, nous vous dévoilons toutes les techniques professionnelles pour tailler un olivier avec succès, même si vous débutez dans l’art du jardinage.

Les Bienfaits Essentiels de la Taille de l’Olivier

Avant de vous lancer sécateur en main, comprenons pourquoi cette opération est si importante pour votre arbre. Tailler un olivier n’est pas qu’une question d’esthétique, elle joue un rôle fondamental dans la vie de votre olivier.

Booster la Production d’Olives

Saviez-vous que la taille influence directement la quantité et la qualité de vos olives ? Un olivier non taillé produit certes des fruits, mais en quantité limitée et souvent de taille réduite.

La taille permet de concentrer l’énergie de l’arbre vers les branches fructifères les plus prometteuses. En supprimant les rameaux improductifs ou mal placés, nous réorientons la sève vers les branches qui porteront les meilleures olives.

Pour un olivier cultivé principalement pour ses fruits, une taille bien menée peut augmenter le rendement jusqu’à 30%. Cela s’explique par le fait que les olives se développent principalement sur le bois de l’année précédente, d’où l’importance de favoriser ces jeunes pousses.

Sculpter la Silhouette et Renforcer la Vitalité

Un olivier bien taillé est non seulement plus beau, mais aussi plus résistant ! Tailler un olivier régulièrement aide à maintenir une forme harmonieuse tout en éliminant les parties fragilisées ou malades.

En supprimant les branches mortes, croisées ou mal orientées, nous permettons à l’arbre de concentrer son énergie sur les parties saines. Cette pratique limite également les risques de maladie en améliorant la circulation de l’air dans la canopée.

Les branches trop denses créent un environnement humide propice au développement de champignons et parasites. Une bonne taille apporte donc à votre olivier un bouclier naturel contre ces menaces, prolongeant ainsi sa durée de vie qui peut atteindre plusieurs siècles !

Optimiser l’Exposition au Soleil

La lumière est l’amie fidèle de l’olivier ! Les arbres dont le centre reste opaque ne produit pas d’olives dans ses parties intérieures, d’où l’importance d’une taille qui ouvre la couronne.

En éclaircissant le feuillage, nous permettons aux rayons du soleil d’atteindre l’intérieur de l’arbre. Cette pénétration lumineuse est essentielle pour la formation des bourgeons floraux qui donneront naissance aux olives.

Cette exposition équilibrée à la lumière garantit également une maturation homogène des fruits. Pour votre olivier en pot sur la terrasse, c’est particulièrement important car l’espace et la lumière sont souvent plus limités qu’en pleine terre.

Dynamiser les Nouvelles Pousses

La taille agit comme un véritable stimulant pour votre olivier ! En coupant certaines branches, nous provoquons une réaction naturelle de l’arbre qui va donner de nouvelles pousses.

Ces jeunes rameaux sont essentiels car ce sont eux qui porteront les fleurs, puis les fruits l’année suivante. Une taille adaptée permet donc de rajeunir continuellement votre arbre et de maintenir sa productivité.

Pour les oliviers ornementaux, ces nouvelles pousses contribuent à densifier harmonieusement le feuillage, donnant cette silhouette naturelle typique si recherchée. La taille stimule également la ramification, créant un arbre plus touffu et équilibré.

Le Calendrier Idéal pour Tailler Votre Olivier

Vous avez maintenant compris pourquoi tailler votre olivier, mais savez-vous quand sortir vos outils ? Le timing est crucial pour ne pas perturber le cycle naturel de l’arbre et maximiser les bénéfices de la taille.

La Fenêtre Parfaite : De Novembre à Mars

La période idéale pour tailler votre olivier se situe entre novembre et mars, durant la phase de repos végétatif de l’arbre. Pourquoi ce moment précis ? C’est simple : l’olivier est alors en dormance, ce qui minimise le stress causé par la taille.

Durant cette période, la circulation de la sève est ralentie, ce qui permet à l’arbre de mieux cicatriser les plaies de taille. Nous recommandons particulièrement la période juste avant le printemps c’est à dire février et début mars comme le moment optimal, juste avant la reprise de la végétation.

Cette taille d’hiver favorise une structure solide pour la saison de croissance à venir. Elle permet également d’éliminer les branches qui pourraient être endommagées par le gel hivernal dans les régions plus fraîches.

Les Périodes à Éviter Absolument

Certains moments de l’année sont à proscrire pour la taille de votre olivier, au risque de compromettre sa santé ou sa production.

Évitez absolument de tailler pendant les périodes de forte chaleur (juillet-août) car l’arbre est alors en stress hydrique et les plaies cicatriseraient difficilement. De même, ne taillez pas lors des périodes de gel intense, car le bois devient cassant et les coupes peuvent provoquer des dégâts importants.

La période de floraison (mai-juin) est également déconseillée, car vous risqueriez de supprimer les futures olives ! Si des interventions légères sont nécessaires en dehors de la période idéale, limitez-vous à l’enlèvement de branches mortes ou abîmées.

Adapter la Taille selon l’Âge et la Fonction

La fréquence et l’intensité de la taille dépendent grandement de l’âge de votre olivier et de son rôle dans votre jardin.

Un jeune olivier (1-5 ans) nécessite une taille légère mais régulière pour établir sa structure. Pour un olivier adulte (5-50 ans), une taille tous les 1 à 2 ans est généralement suffisante.

Les oliviers ornementaux peuvent être taillés plus sévèrement pour maintenir une forme compacte, idéale pour les terrasses. Les oliviers fruitiers demandent une taille plus précise, axée sur l’aération et la stimulation des branches productives.

Âge de l’olivier	Fréquence de taille	Intensité	Objectif principal
1-5 ans	Annuelle	Légère	Formation de la structure
5-50 ans	Tous les 1-2 ans	Modérée	Production et forme
+50 ans	Tous les 2-3 ans	Variable	Régénération et maintien

Les Techniques de Taille Adaptées à Chaque Situation

La taille d’un olivier n’est pas uniforme et doit s’adapter à l’âge de l’arbre, à son état et à vos objectifs. Découvrons les différentes approches pour maîtriser cet art avec précision.

La Taille de Formation : Sculpter les Jeunes Plants

Les premières années de votre olivier sont déterminantes pour sa structure future. La taille de formation vise à établir l’architecture de base de l’arbre qui l’accompagnera toute sa vie.

Pour un jeune olivier, nous privilégions une silhouette en gobelet ouvert, avec 3 à 5 branches charpentières partant du tronc. Cette forme traditionnelle favorise l’ensoleillement du centre de l’arbre et facilite la récolte.

Commencez par sélectionner les futures branches maîtresses et éliminez les pousses concurrentes. Veillez à ce que ces branches soient régulièrement espacées autour du tronc pour assurer un développement équilibré.

La taille de formation s’effectue progressivement sur les 3 à 5 premières années. Soyez patient, car c’est elle qui déterminera la productivité et la longévité de votre olivier !

La Taille de Fructification : Maximiser la Récolte

Si votre objectif est de récolter un maximum d’olives, la taille de fructification est essentielle. Elle consiste à favoriser le développement des rameaux fructifères et à stimuler la formation de nouveaux.

Rappelez-vous que les olives apparaissent sur le bois de l’année précédente. Notre approche consiste donc à préserver une partie de ces jeunes rameaux tout en stimulant la naissance de nouvelles pousses.

Nous recommandons de raccourcir d’environ un tiers les pousses de l’année précédente, ce qui encourage la ramification. Éliminez également les branches qui poussent vers l’intérieur pour maintenir une bonne circulation de l’air.

Cette taille doit rester modérée car une intervention trop sévère risquerait de provoquer une année « off » (sans production) dans le cycle bisannuel typique de l’olivier.

La Taille d’Entretien : Préserver l’Harmonie

La taille d’entretien est la plus courante et s’applique aux oliviers adultes bien établis. Elle vise à maintenir la forme et la santé générale de l’arbre sans perturber sa production.

Lors de cette taille, nous supprimons en priorité :

• Les branches mortes ou malades
• Les rejets (gourmands) qui poussent à la base du tronc
• Les branches qui se croisent ou se frottent
• Les rameaux qui poussent vers l’intérieur de la couronne

Cette intervention légère mais régulière permet de conserver la silhouette équilibrée de votre olivier tout en favorisant la circulation de l’air et la pénétration de la lumière dans toutes les parties de l’arbre.

La Taille de Régénération : Redonner Vie aux Anciens

Vous venez d’acquérir un vieil olivier négligé ? La taille de régénération permet de revitaliser un arbre qui n’a pas été entretenu depuis longtemps pour qu’il retrouve sa silhouette naturelle.

Cette taille plus drastique consiste à supprimer les branches mortes ou improductives et à réduire significativement le volume de la couronne pour stimuler l’émergence de nouvelles pousses vigoureuses.

Attention, cette intervention doit être étalée sur plusieurs années pour ne pas affaiblir l’arbre. Commencez par les branches les plus hautes, puis progressez vers le bas lors des saisons suivantes.

Les oliviers possèdent une capacité remarquable à se régénérer, même après des tailles sévères. Avec de la patience, vous verrez votre vieil arbre retrouver une seconde jeunesse et une productivité renouvelée.

La Taille Décorative : Pour un Impact Visuel Maximal

Pour les oliviers principalement ornementaux, notamment sur les terrasses urbaines, la taille décorative permet de créer des formes spectaculaires qui mettent en valeur le feuillage argenté.

La taille en nuage (niwaki) s’inspire des techniques japonaises pour créer une silhouette évoquant les cumulus. Elle demande des interventions régulières mais offre un résultat très architectural.

La taille en plateau crée une couronne aplatie qui rappelle les paysages africains. Cette forme est particulièrement adaptée aux petits espaces car elle limite la hauteur tout en développant une belle envergure.

Ces tailles décoratives demandent plus d’entretien (2 à 3 interventions par an) mais transforment votre olivier en véritable œuvre vivante, parfaite pour structurer un espace contemporain.

L’Arsenal du Jardinier : Les Outils Indispensables

Une bonne taille commence par un bon équipement ! Investir dans des outils de qualité vous facilitera grandement la tâche et garantira des coupes nettes qui cicatriseront rapidement.

Le Sécateur Manuel : L’Outil de Base

Le sécateur à main est l’instrument fondamental pour la taille de précision des branches fines (jusqu’à 2 cm de diamètre).

Optez pour un modèle de qualité avec :

• Des lames en acier trempé qui restent affûtées longtemps
• Un système de verrouillage pour un rangement sécurisé
• Une poignée ergonomique qui limite la fatigue

Pour les branches les plus fines, nous préférons les sécateurs à lame franche (bypass) qui réalisent des coupes plus nettes que les modèles à enclume. N’hésitez pas à investir dans un modèle haut de gamme, qui vous accompagnera pendant de nombreuses années.

Le Sécateur à Long Manche : Pour les Zones Difficiles d’Accès

Le sécateur télescopique permet d’atteindre les branches en hauteur sans avoir à utiliser une échelle, ce qui représente un véritable gain de sécurité.

Avec une portée généralement comprise entre 2 et 4 mètres, cet outil est idéal pour les oliviers qui ont pris de l’ampleur. Les modèles équipés d’un système de démultiplication vous permettront de couper des branches plus épaisses avec moins d’effort.

Vérifiez que le mécanisme de coupe est équipé d’un câble interne plutôt que d’une cordelette, car il sera plus durable et précis. Ces outils peuvent également être électriques pour les grands sujets, mais le modèle manuel offre une meilleure précision.

La Scie d’Élagage : Pour les Branches Maîtresses

Pour les branches de plus de 3 cm de diamètre, la scie d’élagage devient indispensable. Elle permet des coupes franches sur le bois plus épais, là où le sécateur forcerait et écraserait les tissus.

Choisissez un modèle avec une lame japonaise à denture fine qui coupe en tirant, ce qui demande moins d’effort et produit des coupes plus nettes. Les modèles pliables sont pratiques pour le transport et la sécurité.

Pour les branches très épaisses ou pour une taille de régénération, une scie à main plus robuste peut être nécessaire. Ces outils permettent d’intervenir sur les branches charpentières en toute sécurité.

L’Échelle de Jardin : Atteindre les Sommets en Sécurité

Pour les oliviers de grande taille, une échelle stable est indispensable. Privilégiez les modèles à trois pieds spécialement conçus pour le jardinage, qui offrent une meilleure stabilité sur terrain irrégulier.

Assurez-vous que votre échelle dispose de patins antidérapants et d’une hauteur adaptée à votre olivier. Une échelle trop courte vous incitera à vous pencher dangereusement, compromettant votre sécurité.

Si vous devez travailler régulièrement en hauteur, envisagez l’achat d’une plateforme de taille qui offre une surface stable pour poser vos outils et travailler confortablement.

Les Gants de Protection : Indispensables pour Votre Sécurité

Ne négligez jamais la protection de vos mains ! Les branches d’olivier peuvent être épineuses et les outils de coupe tranchants.

Optez pour des gants en cuir ou en matière synthétique résistante avec un renforcement aux paumes et aux doigts. Ils doivent être suffisamment souples pour préserver votre dextérité tout en offrant une protection efficace.

Les gants à manchette longue protègent également vos poignets et avant-bras, particulièrement utiles lorsque vous travaillez dans un feuillage dense. Un bon équipement de protection vous permettra de travailler plus longtemps et en toute sécurité.

Guide Pratique : La Taille de l’Olivier Pas à Pas

Maintenant que vous connaissez les principes et les outils, passons à la pratique ! Voici notre méthode détaillée pour réaliser une taille réussie, étape par étape.

Étape 1 : L’Observation et la Préparation

Avant même de sortir vos outils, prenez le temps d’observer attentivement votre olivier sous différents angles. Cette étape cruciale vous permettra d’identifier les branches à supprimer en priorité et d’avoir une vision claire de la forme que vous souhaitez obtenir.

Commencez par repérer :

• Les branches mortes ou malades (écorce fendillée, bois sec)
• Les branches qui se croisent ou se frottent
• Les rejets qui partent du pied de l’arbre (gourmands)
• Les branches qui poussent vers l’intérieur de la couronne
• Les rameaux trop denses qui créent de l’ombre

Préparez ensuite vos outils en les nettoyant et désinfectant soigneusement. Une solution d’alcool à 70% ou d’eau de Javel diluée (1 volume pour 9 volumes d’eau) est parfaite pour cette désinfection.

Vérifiez que vos sécateurs sont bien affûtés pour garantir des coupes nettes qui cicatriseront facilement. Un sécateur émoussé écrase les tissus et crée des plaies qui guérissent mal.

N’oubliez pas votre équipement de protection : gants, lunettes et vêtements couvrants pour vous protéger des branches qui peuvent être piquantes.

Étape 2 : La Formation des Jeunes Sujets

Pour un jeune olivier de 1 à 5 ans, la taille vise à établir une structure solide qui servira de base à son développement futur. C’est le moment de définir la forme générale que prendra votre arbre.

Commencez par sélectionner 3 à 5 branches charpentières bien réparties autour du tronc. Ces branches maîtresses formeront l’ossature de votre olivier. Idéalement, elles devraient former un angle d’environ 45° avec le tronc.

Éliminez les branches concurrentes qui partent du même point ou qui sont mal orientées. La suppression des branches basses (jusqu’à 60-80 cm du sol) permet de dégager le tronc et facilite l’entretien du pied de l’arbre.

Pour chaque branche charpentière retenue, raccourcissez légèrement l’extrémité (de 10-15 cm) pour encourager la ramification latérale. Cette technique permet d’étoffer harmonieusement la couronne tout en maintenant une hauteur accessible.

Supprimez systématiquement les rejets (gourmands) qui apparaissent à la base du tronc, car ils détournent l’énergie de l’arbre au détriment des branches principales.

Étape 3 : La Taille de Fructification des Oliviers Adultes

Pour un olivier en âge de produire (plus de 5 ans), nous nous concentrons sur l’équilibre entre le maintien de la structure et l’optimisation de la production d’olives.

Commencez par le nettoyage des branches mortes ou malades, qui représentent des portes d’entrée pour les parasites et les maladies. Ces branches se reconnaissent à leur écorce fendillée et leur bois sec et cassant.

Supprimez ensuite les branches qui poussent vers l’intérieur de la couronne. L’objectif est de maintenir une structure aérée en forme de vase ou de gobelet ouvert, permettant à la lumière d’atteindre toutes les parties de l’arbre.

Pour stimuler la fructification, raccourcissez d’environ un tiers les rameaux de l’année précédente. Ces jeunes pousses sont reconnaissables à leur écorce lisse et verte. Cette taille stimule l’apparition de nouvelles pousses qui porteront les fruits l’année suivante.

Veillez à maintenir un équilibre entre les branches charpentières. Si l’une d’elles devient trop dominante, elle peut être légèrement raccourcie pour favoriser un développement harmonieux de l’ensemble de la couronne.

N’oubliez pas que les olives se forment principalement sur le bois de l’année précédente, d’où l’importance de conserver une partie de ces jeunes rameaux tout en stimulant la pousse de nouveaux.

Étape 4 : L’Entretien Régulier des Arbres Matures

Pour un olivier bien établi, la taille d’entretien permet de maintenir la forme et la santé de l’arbre tout en assurant une production régulière d’olives.

Commencez toujours par éliminer le bois mort et les branches malades, qui sont facilement identifiables en hiver quand l’arbre a moins de feuillage. Ces branches improductives consomment inutilement l’énergie de l’arbre.

Éclaircissez ensuite les zones trop denses en supprimant les branches qui se croisent ou se frottent. Ces points de contact créent des blessures qui peuvent devenir des portes d’entrée pour les maladies.

Maintenez la hauteur de votre olivier à un niveau accessible pour la récolte (généralement 3-4 mètres maximum). Pour cela, raccourcissez les branches verticales trop vigoureuses en les coupant juste au-dessus d’une ramification latérale orientée vers l’extérieur.

Veillez à conserver une silhouette équilibrée en travaillant régulièrement tout autour de l’arbre. Une bonne pratique consiste à faire le tour de l’olivier plusieurs fois pendant la taille pour vérifier l’harmonie de l’ensemble sous différents angles.

La taille d’entretien doit rester modérée : ne supprimez pas plus de 20-30% du volume total de la couronne lors d’une même intervention pour ne pas stresser l’arbre inutilement.

Étape 5 : La Régénération des Spécimens Négligés

Face à un olivier qui n’a pas été taillé depuis plusieurs années, une intervention plus conséquente est nécessaire pour lui redonner vigueur et productivité.

La première année, concentrez-vous sur le nettoyage majeur : suppression du bois mort, des branches malades, cassées ou mal orientées. Cette étape peut représenter une taille importante mais elle est nécessaire pour assainir l’arbre.

Identifiez ensuite les branches charpentières à conserver et éliminez les branches concurrentes ou superflues. L’objectif est de retrouver une structure claire en forme de gobelet, caractéristique de l’olivier bien taillé.

Pour les branches conservées mais trop longues, procédez à un raccourcissement progressif en coupant juste au-dessus d’une ramification latérale orientée vers l’extérieur. Cela permettra de réduire la hauteur tout en maintenant une forme naturelle.

Important : étalez cette régénération sur 2 à 3 ans pour ne pas affaiblir l’arbre. La première année, limitez-vous à un tiers des interventions nécessaires, en privilégiant le haut de l’arbre.

Après une taille de régénération, prévoyez un arrosage généreux et un apport d’engrais organique pour aider l’olivier à surmonter le stress de cette intervention et à produire de nouvelles pousses vigoureuses.

Étape 6 : La Création de Formes Décoratives

Pour un olivier ornemental, particulièrement en pot ou sur une terrasse, des formes plus sophistiquées peuvent être créées pour un effet décoratif saisissant.

La taille en nuage (niwaki) s’inspire des techniques japonaises. Commencez par identifier les branches principales qui formeront l’ossature. Supprimez ensuite les branches verticales et celles qui ne correspondent pas à la silhouette recherchée.

Utilisez votre sécateur pour créer des paliers dans le feuillage, en alternant zones denses et espaces plus aérés. Cette technique met en valeur la texture et la couleur du feuillage argenté de l’olivier.

Pour la taille en plateau, identifiez une hauteur idéale (généralement 1,80 à 2,50 m) puis supprimez les branches qui dépassent verticalement. Encouragez ensuite le développement horizontal des branches latérales pour créer cette forme caractéristique en parasol.

Ces tailles décoratives nécessitent un entretien plus fréquent (2-3 fois par an) pour maintenir la forme. Les nouvelles pousses qui apparaissent après la taille principale (en février-mars) peuvent être raccourcies légèrement en juin puis en septembre.

N’oubliez pas que même pour un olivier décoratif, les principes de base restent valables : maintenir une bonne aération et permettre à la lumière d’atteindre toutes les parties de l’arbre.

Astuces de Pro pour une Taille Parfaite

Pour parfaire votre technique et éviter les erreurs courantes, voici nos conseils d’experts pour une taille d’olivier réussie.

L’Hygiène des Outils : Un Geste Vital

La désinfection de vos outils entre chaque arbre (et même entre les branches malades d’un même arbre) est une pratique essentielle pour éviter la propagation des maladies.

Préparez une solution désinfectante à base d’alcool à 70% ou d’eau de Javel diluée (1 volume pour 9 volumes d’eau). Trempez-y la lame de vos outils pendant quelques secondes entre chaque intervention sur des zones sensibles.

Pour une désinfection pratique sur le terrain, imbibez un chiffon de solution et essuyez régulièrement vos lames. Une autre option consiste à utiliser un pulvérisateur contenant la solution désinfectante.

Cette précaution est particulièrement importante si vous avez identifié des signes de verticilliose ou d’autres maladies fongiques qui peuvent se propager via les outils de taille.

La Règle du Tiers : Respecter l’Équilibre

Une erreur fréquente consiste à tailler trop sévèrement un olivier, ce qui peut le stresser inutilement et réduire sa production. La règle du tiers constitue un garde-fou efficace.

Cette règle simple stipule qu’il ne faut jamais supprimer plus d’un tiers de la masse foliaire lors d’une même session de taille. Au-delà, l’arbre risque de réagir en produisant une multitude de rejets (gourmands) au détriment de la fructification.

Si votre olivier nécessite une taille importante, échelonnez l’intervention sur 2 ou 3 ans. Commencez par le haut de l’arbre la première année, puis progressez vers les parties inférieures les années suivantes.

Cette approche progressive permet à l’olivier de s’adapter sans stress excessif et maintient un équilibre entre croissance végétative et production fruitière.

Soigner les Coupes : L’Art de la Cicatrisation

La façon dont vous réalisez vos coupes influence directement la cicatrisation et donc la santé future de votre olivier. Une coupe nette et bien placée cicatrisera rapidement, tandis qu’une coupe mal exécutée peut devenir une porte d’entrée pour les maladies.

Pour les petites branches, coupez juste au-dessus d’un œil (bourgeon) orienté vers l’extérieur. Cette technique encourage la ramification dans la bonne direction et évite que les nouvelles pousses ne se dirigent vers l’intérieur de la couronne.

Pour les branches plus importantes, respectez l’angle de coupe : ni trop à ras (ce qui endommage le bourrelet cicatriciel), ni trop long (ce qui laisse un chicot qui sèchera). La coupe idéale se fait légèrement en biais pour que l’eau de pluie s’écoule et ne stagne pas sur la plaie.

Pour les grosses branches, utilisez la technique des trois coupes :

1. Une entaille par dessous à environ 30 cm du tronc
2. Une coupe complète par dessus, légèrement plus loin
3. Une coupe finale propre à l’embranchement pour éliminer le chicot restant

Nourrir Après la Taille : Le Boost de Récupération

Après une taille, surtout si elle a été conséquente, votre olivier a besoin de ressources supplémentaires pour cicatriser et produire de nouvelles pousses vigoureuses.

Un arrosage généreux dans les jours qui suivent la taille aide l’arbre à surmonter le stress de l’intervention. Cet apport d’eau est particulièrement important si la taille a été réalisée en fin d’hiver, juste avant la reprise de la végétation.

Complétez avec un apport de compost mature ou de fumier bien décomposé au pied de l’arbre. Ces amendements organiques libèrent progressivement leurs nutriments et soutiennent la régénération.

Pour les oliviers en pot, renouvelez la couche supérieure du substrat (sur 5-10 cm) avec un mélange enrichi en compost. Si le pot est devenu trop petit, la période post-taille est idéale pour rempoter dans un contenant légèrement plus grand.

Élément nutritif	Rôle après la taille	Source naturelle
Azote (N)	Stimule la pousse de nouveaux rameaux	Compost, fumier
Phosphore (P)	Favorise l’enracinement et la cicatrisation	Poudre d’os, guano
Potassium (K)	Renforce la résistance aux maladies	Cendre de bois, algues
Magnésium (Mg)	Améliore la photosynthèse	Dolomie, algues marines

Un olivier bien nourri sera plus résistant aux attaques parasitaires et produira des pousses vigoureuses qui assureront la récolte des années suivantes. C’est donc un investissement dans la santé future de votre arbre.